Ingredientes para 4 personas:
- 4 calabacines
- 1 cebolla
- 400 gr. de atún en aceite
- Salsa de tomate
- 50 gr. de queso parmesano
- Sal, pimienta negra y aceite
Preparación:
1. Cortar los calabacines por la mitad, echarles un chorrito de aceite y sal. Introducirlos en el microondas tapados con film transparente durante 7 minutos a máxima potencia.
2. Quitar la pulpa a los calabacines y reservar.
3. Picar la cebolla y rehogar con un poco de aceite, cuando esté blandita incorporar la pulpa del calabacín, salpimentar. Cuando la pulpa esté cocinada, echamos el atún en aceite (en mi caso de oliva) y después de 2-3 minutos la salsa de tomate, remover durante otros 2-3 minutos. Ya tenemos listo nuestro relleno.
4. Rellenar los calabacines con el atún y terminar poniendo el queso rallado por encima.
5. Gratinar hasta que el queso quede un poco tostadito.
22 comentarios:
Me encantan los calabacines y rellenos de atún con ese queso gratinadito, tienen que estar de vicio. Un saludo.
Siempre están exquisitos y con atún perfectos. Un abrazo, Clara.
Que rico el calabacin siempre esta bueno, yo mas o menos esta receta la hago con berenjenas, un día de estos lo haré con calabacin. Un abrazo
mmm qué ricos! mi madre los suele hacer rellenos de carne picada, con bechamel, quesito y a gratinar! pero esta que tu has hecho también debe estar buenísima! =)
Un beso!!
Unos calabacines deliciosos, con atún son perfectos!!
Besitos
Me encantan y con atún diferentes y originales. Buenisimos
Nunca los he probado, tomo nota. Besos.
Pero que ricos y ligeros!!! Me la apunto jijijii yo hago este relleno para los canelones y quedan de vicio porque en vez de bechamel lo que hago es ponerles encima una crema de calabacin jejeje asi que receta con los mismos ingredientes jijiji
Besosss
PD: por cierto los champis de la ensalada si van crudos y estan riquisimossss
Qué rica estos calabacines, ummm, se me hace agua la boca, deliciosos y te han quedado de lujo!!
Besitos...
Hasta ahora sólo lo he probado con carne, lo típico, pero así con atún tiene que estar buenísimo, lo apunto, besos!!!
Vim te conhecer e gostei muito de tudo o que vi... Com certeza voltarei muuuuiiitas vezes, pois já estou te seguindo.
Adorei a receita.... Huuuuummmmm!!!!
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Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Hace tiempo que no los hago, y mira que me gustan! Un beso!
un pedazo de receta,nos damos una vueltecita por tu blog y te invitamos a visitar el nuestro http://elmagoylabruja.blogspot.com un abrazo
con atun no lo he probado, me lo apunto, tiene que estar buenisimo!
Hola!!! Solo te diré que deliciosos, una mezcla de sabores increible, bsssss.
Unos calabacines rellenos muy, pero que muy ricos, y el sabor del atún le va como anillo al dedo a la suavidad y a la textura del calabacín.
A mi me ha encantado esta receta!!!!
Felicidades, Limón.
Un beso y encantada de conocerte!!
Pues con la hora que es y sin cenar que estoy... me acabas de matar...
Un saludo @CaprichosDjorge
Nunca los he hecho con atún así que tengo que probarlos.
Besos
Que ricos estos calabacines rellenos, y además económicos.
Un fuerte abrazo!!.
Con mil sabores.
Hola los acabo de hacer para cenar y estabam deliciosos con tu receta!! Gracias!
Me gusta la receta, he echado un vistazo a tu blog y me quedo como seguidora.
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un saludo
salieron muy ricos, gracias!
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